קרם גאנש שוקולד לבן – קרם מקשר לעוגות בצק סוכר

תיאור: קרם גאנש שוקולד לבן איכותי

חומרים: 

  • 500 גר' שוקולד לבן איכותי
  • 250 מ"ל שמנת מתוקה השף הלבן

הכנה:

מרתיחים את השמנת, מסירים מהאש וממיסים פנימה את השוקולד מערבבים עד שכל השוקולד נמס בתוך השמנת ומניחים להתקררות.

אחרי שהבלילה התקררה לילה במקרר ניתן להקציף את הקרם ולהפכו לאוורירי.

השאר תגובה