המתכון המנצח! – לעוגה מלאה במחמאות!

#פינת_הטיפ_לאפייה_נכונה 

טיפ מספר 2:
אז אחרי שהבנו איך לבחור חומרים איכותיים לעוגה מעוצבת,
עכשיו צריך מתכון מנצח!!

עוגת שוקולד עשירה וגבוהה

שמתאימה לעיטוף בצק סוכר

מצרכים:

6 ביצים

2 כוסות סוכר

200 גר' שוקולד מריר 54.5%

1/3 1 כוס שמן

1/3 1 כוס מים

תמצית רום איכותית

3 כוסות קמח תופח

4 כפות קקאו

אופן הכנה:

להקציף ביצים שלמות במיקסר לקצף בהיר ויציב, להוסיף סוכר בהדרגה, להוריד מהירות של המיקסר ולהוסיף שוקולד מריר מומס, לאחר מכן להוסיף את השמן, המים ותמצית הרום, לכבות את המיקסר, לנפות את הקמח יחד עם הקקאו ובתנועות קיפול להוסיף את הקמח עם הקקאו בזהירות שלא להפיל את הקצף.

לחמם תנור ל 160 מעלות ולאפות למשך כשעה (זמן האפייה עלול להשתנות בהתאם לתנור) לאפות עד שיוצא קיסם לח ועליו מעט פירורים.

מוזמנים לצפות בסירטון, ואם יש לכם שאלות

מוזמנים לשלוח הודעה בצור קשר, להשאיר מייל ואשמח לענות לכל שאלה
הסוכריה והעוגה – סיפור יצירה מתוק
תודה על הצפייה והמשך יום נפלא  
#סדנאותבצקסוכר  #עוגותמעוצבות  #סדנאות