עוגת קורקינט מבצק סוכר | דורית יחיאלרוצה לשתף אתכם בהתרגשות
על הזמנה מיוחדת שקיבלתי לאחרונה
הלקוחה פנתה אלי וביקשה להזמין עוגה
מעוצבת ומיוחדת
לחגיגת פתיחת חנות דגל קורקינט חשמלי
במילנו שבאיטליה

כשהיא שלחה לי את התמונות שעל פיהם
היא ביקשה שאעצב את הקןרקינט
מיד הבנתי שעלי לעצב עוגה
שהפיסול שלה יהיה יציב וחזק
שישרוד את ההמראה והנחיתה של המטוס 🛫🛬

ההכנות היו בעיצומן
ישבתי והכנתי תוכנית מסודרת של קונסטרוקציה
ועיצוב העוגה והתחלתי בהכנות:
חישוב גובה מוט ההברגה, חיתוך המוט
חישוב גובה העוגה, גובה הבמה שעליה יעוצבו הקורקינט והקסדה.
לקחתי בחשבון שאני מוגבלת בגובה הקופסא
כיוון שהעוגה היתה חייבת להיות סגורה היטב
עם מכסה כדי לשמור עליה בצורה הכי טובה במסע שלה  ליעדה,
תוך כדי העבודה אני נזכרת במילותיה של הלקוחה
"אני סומכת עליך…"
זה ריגש אותי מאוד
שהלקוחה שלא מכירה אותי באופן אישי
נותנת בי את האמון וסומכת עלי
זה ממש לא מובן מאליו!

ומה בפנים?

אפיתי עוגת שוקולד רכה ונימוחה מיליתי אותה בשכבות קרם שוקולד בלגי עשיר
ואת כל העוגה עטפה שכבה דקה של בצק סוכר ונילי טעים, יאמי.
יום לפני הטיסה הגיעו הלקוחות לאסוף את העוגה
קיבלו הנחיות לגבי העוגה
ויצאו לדרך…

ביום חמישי של אותו שבוע כבר קיבלתי תמונות
שהעוגה הגיעה ליעדה בשלום שלמה ותקינה.
התרגשתי ממש כמו ילדה קטנה 😊
על הזכות שניתנה לי לקחת חלק במעמד
המרגש בחייהם
וכמובן על כך שעוגה שלי
מככבת על שולחן בחנות באיטליה 🙏

יצא לי לא פעם לחלום ואפילו פעם אף אמרתי את זה…
יום אחד עוגה שלי תגיע אל מעבר לים.
זה נשמע לי לא אפשרי, אפילו צחקנו על זה
מסתבר שהכל אפשרי!!!

אז המסקנה שלי מההזמנה המיוחדת הזו היתה
שהשמיים הם לא הגבול עבורי!!!
אין גבול להצלחה שלנו אם רק נאמין שאנחנו יכולים…..

"תאמינו שאתם יכולים, ואתם כבר בחצי הדרך" (ת'יאודור רוזוולט)

המלצה חמה של הלקוחה לאחר הגעת העוגה לאיטליה

תמונות מחגיגת הפתיחה של החנות במילאנו שבאיטליה, העוגה מונחת על השולחן ועל ידה הקורקינט בגודל טבעי 🙂