עוגות מעוצבות מבצק סוכר, עוגות יום הולדת ואירועים מיוחדים, דורית יחיאל, לוגו

קאפקייקס שוקולד

תיאור: קאפקייקס שוקולד מהיר וקל להכנה. חומרים: 70 מ"ל שמן 1 ביצה (L) 150 מ"ל יוגורט/שמנת צמחית פרווה 2 כפות מים 100 גר' סוכר  קורט מלח 1/2 כפית תמצית וניל  30 גר' קקאו איכותי 70 גר' קמח תופח הכנה:  מחממים תנור ל- 170 מעלות טורבו בקערה טורפים יחד את כל החומרים הנוזלים כולל סוכר, מלח ווניל. מנפים…

קרא עוד

קרם גאנש שוקולד – קרם מקשר לעוגות בצק סוכר

תיאור: קרם גאנש שוקולד איכותי. חומרים:  350 גר' שוקולד מריר איכותי. 250 מ"ל שמנת מתוקה השף הלבן. הכנה:  מרתיחים את השמנת, מסירים מהאש וממיסים פנימה את השוקולד מערבבים עד שכל השוקולד נמס בתוך השמנת ומניחים להתקררות. אחרי שהבלילה התקררה לילה במקרר ניתן להקציף את הקרם ולהפכו לאוורירי. חדש! סדנאות בצק סוכר – כל הפרטים, כאן. 

קרא עוד
×